Bruno Barbieri Morto – In un’intervista all’Ansa, il giudice di “MasterChef” ha parlato della crisi in atto nella nativa Medicina, dove erano morti molti suoi amici e familiari.La paura dello chef Bruno Barbieri: “Situazione grave, morte di persone che conoscevo”.
Fino a poco tempo fa, lo guardavamo e lo rispettavamo tutti in TV come personaggio principale e giudice del programma di gara di cucina “MasterChef”. A pochi giorni dalla conclusione del concorso, Bruno Barbieri si ritrova nel mezzo della situazione Covid-19, insieme a milioni di altri italiani.
La cittadina dove è nato e cresciuto il noto chef bolognese è uno dei comuni più colpiti dai contagi da coronavirus, quindi sente in prima persona gli effetti della tragedia che il nostro Paese sta attraversando. In un’intervista all’Ansa, Bruno Barbieri non nasconde il suo profondo affetto per la periferia bolognese di Medicina.
Dove risiedono la madre, le sorelle e altri familiari:
Mia madre, 86 anni, le mie sorelle, la mia famiglia vivono a Medicina. Più volte al giorno mi sento da loro per vedere come vanno le cose. Sono mesi che non ci vado e sono completamente esausto. Ho il cuore pesante per la scomparsa di persone che ho conosciuto in questi giorni Abbiamo bisogno di stare insieme e a casa più che mai. Gli specializzandi di Medicina sono resilienti e forti; supereranno anche questo.
Lo chef Bruno Barbieri, che ha aperto il suo ristorante “Fourghetti” nel cuore di Bologna nel giugno 2016, è stato il primo a chiudere l’attività per la sicurezza del suo staff e dei clienti quando la situazione è diventata troppo pericolosa per essere ignorata.
Il suo messaggio iniziale all’Ansa è stato chiarissimo, come ricorda: “In questo momento di estrema difficoltà dobbiamo restare nelle nostre case, anche se ciò significa mangiare una tazza di riso al giorno. È nostro dovere anche riconoscere l’impegno dei medici professionisti. Per fermare la diffusione della malattia, dobbiamo fare come ha fatto la Cina e chiudere completamente il Paese
Lo chef Bruno Barbieri, come milioni di italiani, è attualmente in quarantena a casa e utilizza i social media per intrattenere i suoi fan trasmettendo dimostrazioni di cucina dal vivo. Lavorava sodo, preparando 600 omelette al giorno su una nave da crociera, ma ora insegna agli altri come preparare ricette facili a casa utilizzando i social media. Come mezzo per passare il tempo e avvicinarci.
È morto il sommelier Marco Andreani, 36 anni, che aveva lavorato con Bruno Barbieri. Il giovane bolognese è morto in un incidente motociclistico sull’Appennino tosco-emiliano-romagnolo. Fino a poco tempo fa lavorava come sommelier al Fourghetti, il ristorante bolognese dello chef Bruno Barbieri.
Dal Duomo di Ragusa al Ritz Carlton di Vienna, lo Chef Ciccio Sultano si esibisce ancora:
La sua Ducati è rimasta coinvolta in un incidente con altre due moto che procedevano in senso contrario per cause ancora da accertare. Hanno gettato Andreani a terra e i soccorritori hanno potuto solo constatarne la morte.
Gli altri due motociclisti non sono rimasti gravemente feriti, ma Bruno Barbieri, che aveva lavorato con il defunto in un ristorante di Verona, lo ricorda così: «Era proprio una brava persona, con la testa sulle spalle che purtroppo ci ha lasciato al 36 anni, e questa è una cosa che non va bene.
Amava le moto, aveva preso la Ducati perché si sentiva molto bolognese, ma non era un pilota», ha detto Barbieri del 36enne, noto per la sua estrema cautela al volante.È morto il sommelier Marco Andreani, 36 anni. In precedenza aveva lavorato per Bruno Barbieri. Il giovane bolognese è morto in un incidente motociclistico sull’Appennino tosco-emiliano-romagnolo. Fino a poco tempo fa era sommelier del Fourghetti, il ristorante bolognese dello chef Bruno Barbieri.
La sua Ducati è rimasta coinvolta in un incidente con altre due moto che procedevano in senso contrario per cause ancora da accertare. Dopo aver gettato a terra Andreani, gli soccorritori hanno potuto solo constatarne la morte.
Gli altri due motociclisti non sono rimasti gravemente feriti, ma Bruno Barbieri, che aveva lavorato con il defunto in un ristorante di Verona, lo ricorda così: «Era proprio una brava persona, con la testa sulle spalle che sfortunatamentenativamente ci ha lasciato all’età di 36 anni, e questa è una cosa che non va bene.
Amava le moto, aveva preso la Ducati perché si sentiva molto bolognese, ma non era un pilota», ha detto Barbieri del 36enne, noto per la sua estrema cautela al volante. Dice lo chef: “Siamo tutti appesi a un filo, bisogna stare attenti, soprattutto in viaggio”. La Stagione Bruno Barbieri 2012
Lo chef, conduttore televisivo e ristoratore italiano Bruno Barbieri è nato nella città di Medicina il 12 gennaio 1962. È morto il sommelier Marco Andreani, 36 anni. In precedenza aveva lavorato per Bruno Barbieri. Il giovane bolognese è morto in un incidente motociclistico sull’Appennino tosco-emiliano-romagnolo. Fino a poco tempo fa era sommelier del Fourghetti, il ristorante bolognese dello chef Bruno Barbieri.
La sua Ducati è rimasta coinvolta in un incidente con altre due moto che procedevano in senso contrario per cause ancora da accertare. Dopo aver gettato a terra Andreani, gli soccorritori hanno potuto solo constatarne la morte.
Gli altri due motociclisti non sono rimasti gravemente feriti, ma Bruno Barbieri, che aveva lavorato con il defunto in un ristorante di Verona, lo ricorda così: «Era proprio una brava persona, con la testa sulle spalle che purtroppo ci ha lasciato al 36 anni, e questa è una cosa che non va bene.
Siamo tutti scioccati e addolorati:
Non solo al Fourghetti ma anche in tanti altri locali dove ha lavorato a Bologna, come l’osteria Numero Sette”. Amava le moto, aveva preso la Ducati perché si sentiva molto bolognese, ma non era un pilota», ha detto Barbieri del 36enne, noto per la sua estrema cautela al volante. Lo chef dice: “Siamo tutti appesi a un filo, bisogna stare attenti, soprattutto in viaggio”.
Nato a Medicina (in provincia di Bologna), è figlio di Nello e Ornella e ha due sorelle: Brunella la maggiore e Barbara la minore. Quando Bruno aveva sette anni, suo padre sradicò la famiglia e trascorse i successivi quindici anni in Spagna. La nonna gli insegna a cucinare e gli instilla l’amore per il mestiere, mentre la madre, che lavora nel settore tessile, gli insegna ad apprezzare la moda.
Dopo aver frequentato la scuola alberghiera a Bologna nel 1979, approfitta dell’opportunità di viaggiare per il mondo lavorando come secondo cuoco sulle navi da crociera. Dopo un anno e mezzo torna in Italia e trova lavoro come chef de partie in una serie di modesti ristoranti della riviera romagnola.
Dopo aver frequentato diversi corsi di specializzazione, sia nazionali che internazionali, torna definitivamente nel bolognese, presso la Locanda Solarola di Castel Guelfo, da due anni consecutivi due stelle Michelin. Ad accoglierlo lo chef Igles Corelli (che Barbieri designerà poi come suo unico mentore Di lui [4]) del ristorante Il Trigabolo di Argenta, insieme ai sous-chef Giacinto Rossetti e Mauro Gualandi. In questa città riesce a preparare un pasto per Andy Warhol ; negli anni ’80 il Trigabolo ottenne due stelle Michelin.
Poi, a San Pietro in Cariano (Verona), Barbieri ha aperto il ristorante Arquade presso l’Hotel Villa del Quar-Relais & Châteaux. Le guide gastronomiche del 2006 annoverano il ristorante con due stelle Michelin e tre forchette Gambero Rosso.
Dopo aver lavorato nelle cucine di Arquade dal luglio 2010, Barbieri ha fatto le valigie e si è diretto in Brasile. Rientrato in Europa nel marzo 2012, fonda lì il ristorante Cotidie, ma un anno dopo, a causa del pesante carico di lavoro, cede le redini allo chef Marco Tozzi. Il ristorante bolognese Fourghetti ha aperto nel 2016 e sarà acquistato da Erik Lavacchielli nell’agosto del 2020.
Esercitare una professione in televisione:
Protagonista delle trasmissioni televisive del Gambero Rosso Channel e ospite abituale di diverse emittenti radiofoniche, è anche autore di diversi libri, tra cui uno sulla cucina senza glutine (Squisitamente senza glutine) nel 2007.
Volto popolare della televisione italiana , è stato giudice del concorso di cucina MasterChef Italia per tutte le sue stagioni. Nel corso degli anni a lui si sono uniti gli amici e colleghi chef Carlo Cracco, Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Giorgio Locatelli e Joe Bastianich . La carriera dello chef prende slancio dal suo coinvolgimento in questi eventi, elevandolo alla ribalta non solo della scena culinaria italiana ma anche della sfera culturale e popolare italiana.
Dal 20Il 18 ha condotto per Sky Bruno Barbieri – 4 Hotel, spin off di Alessandro Borghese – 4 Ristoranti e di cui ha protagonista anche lo chef. Cuochi d’Italia, andato in onda nuovamente su TV8, fu nuovamente sotto la sua guida.
Sono un tifoso sfegatato dell’Inter, Da giovane Barbieri era un calciatore di talento. Continuò a suonare fino all’età di vent’anni. Barbieri, che è single e senza figli, è notoriamente riservato riguardo alla sua vita personale ; tuttavia, in alcune interviste, ha parlato apertamente del rapporto teso che aveva con suo padre.
Con cui si è riconciliata solo da adulta, e della sua preoccupazione che lui non approvasse la sua scelta di una carriera nelle arti culinarie. Ha detto che voleva una figlia, ma che il suo lavoro aveva avuto la priorità sulla sua famiglia in più interviste.
